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南瓜的简易储藏

发布时间:2016-12-21 17:08浏览次数:178次来源:土流网农业频道

  现在,地里的南瓜基本上已经收获完了,可是对于菜农来说,收回来的南瓜怎么保鲜卖上好价钱才是一年收成的关键,那南瓜怎样储存才好呢?下面小编就为你介绍几个南瓜简易储藏的小妙招。

  生产上南瓜的储藏方法

  1.室内堆藏:选一间没有阳光直射、通风透气性能良好,空气湿度小的房间作为贮藏室,储藏前要清理好房间,赶走老鼠,避免虫害。打扫干净后在地面铺上5cm的厚稻草或麦秸,将已经老熟、没有任何损伤的南瓜堆放在上面。堆放时,将南瓜堆成圆锥形。每堆南瓜数量控制在15~20个,大型瓜可以少堆几个,防止挤压,还有利于通风。存放初期,可以在晚上适当开窗通风换气,白天关好门窗,避免阳光照进去,保持室内空气新鲜、干燥和凉爽;冬季关闭门窗防冻,防鼠害。

  2.搭架储藏:贮藏室内用竹竿、木板或角铁搭成分层贮藏架,注意每层高度比南瓜要高8到10cm。每层贮藏架上铺5cm厚的稻草或麦秸。南瓜摆放状态瓜蒂朝上,有必要的话也可以将三个南瓜堆成三角形以节约空间。架式分层贮藏在通风透气、防鼠防虫等方面的效果都要优于地面贮藏。

  3.窖藏:选择一个储藏性能较好的地窖,在地上垫5cm厚的细沙、麦秸、稻草或者草席,堆放2~3层瓜;也可在地窖内架藏,或者把南瓜用箩筐装好,然后把筐叠起,这样可以减少占地面积,但通风透气性较差。窖藏时要保持窖内温度在10℃左右,相对湿度要在70%到80%之间。贮藏前要注意南瓜的采摘期,一定要在霜降之前采收,采摘时瓜蒂处保留5cm长的瓜梗,防止机械损伤。贮藏过程中要注意时常检查,发现有病害的瓜应立即挑出来,以免感染所有南瓜。一般窖藏的南瓜至少可以保存5到6个月。

  家庭南瓜的储藏

  南瓜虽然比较好吃,但由于南瓜个头较大,一次根本吃不完,那剩下的南瓜该怎么储藏呢?

  1.直接储藏:将切开后剩下的那部分南瓜,可以用保鲜膜将切过的地方先用保鲜膜包好,然后将其放到干燥通风的地方即可。不过这种方法最多能存放一两个星期。

  2.冻藏法:将剩下的那部分南瓜直接去皮,洗干净后将其切成小块,最好切得棱角鲜明。准备一个保鲜盒,将切好的南瓜直接放进去,平铺一层,盖上盖子,放入冰箱的冷冻室即可。冷冻法储藏南瓜可以保质10到12个月。不过需要要注意的是保鲜盒内铺满一层后一定不能再铺了,以免到时候南瓜冻到一起,不方便取出来。

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