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全球Top10球芽甘蓝食用技巧get√

发布时间:2016-12-29 10:46浏览次数:274次来源:土流网农业频道

  说起球芽甘蓝,人们可能对其英文名字Brussels sprout更为熟悉,因为它与比利时的地名布鲁塞尔(Brussels)同名。而在国外,球芽甘蓝可以说是冬季最受欢迎的蔬菜之一,不论是用来制作新鲜的沙拉、干脆的零食还是美味的菜肴,都少不了球芽甘蓝的出席。

球芽甘蓝食用技巧

  据统计,全球目前有超过9000种做法,秉着美食是不分国界的大同思想,让我们一起来看一下全球排名前十的球芽甘蓝食用技巧有哪些,而你最感兴趣的是哪一种呢?

球芽甘蓝食用技巧

  Top 10. 焦糖球芽甘蓝

  将球芽甘蓝涂上一层橄榄油、并加入少量红糖和盐,放入微波炉加热5分钟即可去除食用。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 9. 烘烤球芽甘蓝

  首先把球芽甘蓝放置在400℉的温度下烘烤40分钟,然后将橄榄油、盐和胡椒粉撒在球芽甘蓝上面,继续放入烤箱烘烤即可,具体时间依据个人口味来定,喜欢焦熟一点的可以烘烤久一点。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 8. 意面球芽甘蓝

  把球芽甘蓝蒸熟,然后加入你最喜爱的意大利面,拌匀即可食用。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 7. 球芽甘蓝烤肉

  在做球芽甘蓝烤肉时,需先将球芽甘蓝、甜椒、蘑菇用低脂意大利酱腌制,并且串成串。然后放在烤架上,每隔4分钟翻边一次,在球芽甘蓝变得松软之后就可以食用了。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 6. 鲜香球芽甘蓝

  将球芽甘蓝放入沸水中煮至发白,时长约5分钟。然后取出放入准备好的冰块中冰镇5分钟。加入大蒜和葱放在油锅里翻炒,然后加入少许新鲜的柠檬汁和香醋,最后均匀撒上一层奶酪即可。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 5. 球芽甘蓝蔬菜饼

  把球芽甘蓝切碎,然后按照一般馅饼制作的方法做球芽甘蓝馅饼。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 4. 爆炒球芽甘蓝

  一般将球芽甘蓝和甜洋葱、胡萝卜和雪豆一起爆炒即可,味道好极了。

  Top 3. 芥末球芽甘蓝

  将球芽甘蓝蒸熟,在上面浇一层蔬菜汤汁,并放点芥末即可食用。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 2. 奶酪球芽甘蓝

  把球芽甘蓝对半切开,加水蒸煮至酥软,然后在上方加入柠檬汁、盐、辣椒和低脂希腊白软干奶酪。

球芽甘蓝食用技巧

  Top 1. 摇烤球芽甘蓝

  这种吃法在国际上的知名度很高,关键是把握两点,一是摇晃,二是烘烤。具体来看,将球芽甘蓝、橄榄油、面包屑、适量盐、胡椒放在一个密封的塑料袋中,然后用力摇晃至充分,放在400℉温度下烘烤30-45分钟后即可享受美食。

球芽甘蓝食用技巧

  球芽甘蓝的“秘密”大起底

  在了解了上述球芽甘蓝的吃法之后,想必你对这种球芽甘蓝也更加好奇:为什么这个“小号”包菜在国际上这么受欢迎?下面小编带你来对球芽甘蓝的那些“秘密”进行一个大起底。

球芽甘蓝食用技巧

  ● 球芽甘蓝预防癌症

  球芽甘蓝含有丰富的维生素A、维生素C、叶酸和膳食纤维,可以帮助预防结肠癌和胃癌。

  ● 球芽甘蓝可以减肥

  一个80克的球芽甘蓝的维生素C含量是橙子的4倍,而且一个煮熟的甘蓝只包含大约60卡路里得能量,是减肥良品。

球芽甘蓝食用技巧

  ● 白绿色的球芽甘蓝才新鲜

  最新鲜的球芽甘蓝是绿色的,并带有白色的纹理,如果它们稍微黄色或棕色这意味着他们变老。

  ● 烹饪时间过长会有臭鸡蛋味

  如果过长时间烹饪球芽甘蓝,它们会散发出臭鸡蛋的气味,因为它们含有较多的萝卜硫素。所以在烹饪的过程中切忌不要时间太长。

  

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