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储藏茶叶不只是放冰箱那么简单

发布时间:2017-01-09 17:23浏览次数:283次来源:土流网农业频道

  茶叶是现代人品味生活的一种方式,茶叶在温度较高的地方容易产生氧化,导致变色和品质不佳,因此怎么储藏茶叶也是一种生活的小学问,一般大家都以为只要放在冰箱就无济于事,其实不然,储藏不同的茶叶要用不同的储藏方法。

茶叶

  适宜放在冰箱的茶叶该如何储藏?


  茶叶有许多种,而众多茶叶中最适宜放冰箱储藏的属绿茶和铁观音,那么这类茶叶放冰箱该如何储藏呢?

  防潮


  首先第一步,我们要考虑的是要做到防潮,避免在茶叶在冰箱里产生异味,那就严重影响了茶的味道,因此要做好相关的密封工作,需要把茶叶放入包装盒中,用保鲜膜密封好,装入铁质等容器中密封更好,再放入冰箱,还可以在包装内装入适量的专用保鲜剂,这样效果更佳。

  茶叶储藏位置


  冰箱中一般分为冷藏室和冷冻室,因此,如果茶叶保存的时间短,日常生活中饮用频繁,那就可以放入冷藏室,保持温度控制在5摄氏度左右,如果茶叶没有开封,并且保存时间长,那就需要放入冷冻室,切记要密封,放入容器中储藏。

茶叶

  避免和其他异味物品放一起


  冰箱里的东西普遍很杂乱,因此要防止茶叶窜味,避免和异味大的物品放一起,另外我们要喝茶从冰箱取出茶叶时,记得待茶叶回升到室内温度在取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,使茶叶加速发生质变。

茶叶

  哪些茶不需要放冰箱?该如何储藏?


  红茶和乌龙茶的陈化变质速度慢,多酚类物质的含量比较低,吸湿能力较强,黑茶、普洱类后发酵茶,含有益菌种,酶要发挥作用,花茶具有馥郁的香气,存储不当香气会被抑制,而白茶主要忌潮湿,因此这些都不宜放入冰箱,这类茶储藏方法需要注意避光、恒温、干燥、密封这四大点。

  阳光下会导致茶叶的叶绿素分解褪色,光线会影响茶叶的品质,从而也就失去了茶叶的饮用价值。夏天温度过高,人体都会不自觉的流汗,茶叶也是一个道理,茶叶也会“流汗”。因此要保持干燥,温度在5摄氏度左右最佳,茶叶长时间暴露在空气中容易氧化,空气中的时期会被茶叶所吸收,所以茶叶密封起来也是最关键的一点,选用陶瓷或者铁罐用纸包把茶叶包好进行密封,储藏效果最佳。

茶叶

  小编有话说


  茶叶作为日常生活中常见的饮品,适当的储藏是很有必要的,茶友们是否已经get到以上的茶叶储藏法呢?希望大家都能储藏好自己心爱的茶叶。

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