1. 首页
  2. 农业资讯首页
  3. 农业知识
  4. 营养
  5. 宁夏枸杞各部位营养和药用价值详解

宁夏枸杞各部位营养和药用价值详解

发布时间:2017-02-28 16:57浏览次数:447次来源:土流网农业频道整理

  宁夏枸杞原产于我国北方,河北、内蒙等地均有种植。宁夏枸杞有丰富的营养和广泛的药用价值。现代研究及临床进一步证实,枸杞果实、叶、根均含有大量人体必需的营养物质。

  (一)宁夏枸杞的药用价值

  1.果实功能

  滋阴益阳,延年益寿;用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损治疗及作为老年人的补益之品;常作为肝肾慢性病治疗剂。

  2.叶功能

  补五劳七伤,去皮肤骨节间风,消热毒,散疮肿。以叶代茶,止渴,消热烦,去上焦心肺咳热。

  3.根皮功能

  泻肝肾虚热,治五内邪热、吐血尿血、咳嗽等病症,外治肌热虚汗。

  (二)宁夏枸杞的保健作用

  枸杞作为药食两用的食品有着悠久的历史。传统的保健食用方法有:

  1.枸杞膏

  把枸杞熬制成膏,早晚服用,可轻身益气。

  2.构杞子或构杞果柄、枸杞叶

  用开水浸泡代茶饮,经常饮用有增强体魄作用。枸杞子与五彩子用开水浸泡后代茶饮,能解除疲劳。

  3.构杞泡酒

  早晚服用能补血益气,尤其是用枸杞子和人参等中药配伍泡舀,保健功效更佳。

  4.枸杞果实煲汤、炖肉

  用枸杞果实煲汤、炖肉不但味道鲜美,还具有补肾壮腰的作用。

  (三)宁夏枸杞的商品价值

  枸杞作为保健食品,已得到广泛应用。主要有以下几种:

  1.构杞酒

  目前有两种,一种是用枸杞鲜果破碎、接种、低温发酵,生芦枸杞发酵酒;一种是用枸杞干果浸出液或枸杞鲜果果汁勾兑于白酒之中,生产枸杞配制酒。

  2.构杞多糖

  把枸杞鲜果破碎、取汁、经过精制提炼,生产含量不同的利杞多糖原粉,有构杞多糖胶囊、枸杞泡腾片等。

  3.枸杞茶

  以枸杞鲜果、叶、果柄为原料,经科学配方加工而成的天烈保健饮料。

  4.构杞饮料

  以枸杞子为原料,辅以白糖、胡萝卜汁、沙棘汁和柠檬酸茸其他营养成分,用科学方法加工精制而成的枸杞保健饮料。

  5.构杞油

  以枸杞种子为原料提取而成。

  6.构杞精、枸杞豆奶粉

  用枸杞、大豆、蜂蜜、牛奶、蔗糖等为原料,采用科学流程精制而成的一种高蛋白、低脂肪滋补食品。

  7.枸杞软糖

  以白砂糖、淀粉糖浆、琼脂为原料再加枸杞混合添加剂及色素等加工而成的保健食品。

  由此可见,宁夏枸杞不仅营养、药用价值高,深加工的潜力也非常巨大,非常适合深度产品开发,以满足更多细分人群,对于农业投资者来说宁夏枸杞加工项目是不错的选择。

声明:本网部分文章和信息来源于国际互联网,本网转载出于传递更多信息和学习之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请立即联系管理员,我们会予以更改或删除相关文章,保证您的权利。对使用本网站信息和服务所引起的后果,本网站不作任何承诺。

相关资讯推荐