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甜菜贮藏:如何青贮甜菜茎叶?如何防止块根腐烂?

发布时间:2017-05-05 16:32浏览次数:293次来源:土流网农业频道整理

  甜菜储藏有特定的条件参数要求,不管是甜菜茎叶还是甜菜块根,都需要适度的贮藏方法才能保障保鲜程度和保鲜时间。下面我们就来分别介绍青贮甜菜茎叶和防治甜菜块根腐烂的具体操作步骤。

  怎样青贮甜菜茎叶?

  甜菜茎叶青贮一般采用圆形地下式青贮窖或砖石砌成的地下壕的办法。窖、壕要选在地势高、地下水位低、土层厚实、易排水的地方。最好能邻近畜舍,以方便取料。

  青贮窖的大小,一般深2~3米,直径3~3.5米,窖上覆土厚1.0~1.5米。青贮窖应在甜菜收获前挖好,铲平四壁,夯实窖底, 稍加干燥。甜菜茎叶入窖前晒晾1~2天,使含水量降至75%~ 70%;同时清除茎叶内混杂的泥土、杂物及腐烂茎叶。

  装窖前,先在窖底铺一层5~10厘米厚的麦秸或干草,窖四壁夹以高粱或玉米秸,既可保温也可防窖壁泥土脱落混入饲料。装窖时,每装60~70厘米厚应夯实1次,使茎叶压紧无空隙,当茎叶高.出地面60厘米左右时,再充分夯实。装完窖后,在茎叶上盖10厘米麦秸或干草,再一遍夯压,然后覆土封严。先覆40~50厘米,压实后,再覆土40~50厘米。过几天覆土下沉后,再次填土夯实,覆土厚度以保证青贮茎叶不受冻,不透气,不漏雨为原则。

  装窖一定要选择晴天,做到当日装窖,当日封窖。如果遇雨,应立即停止装窖,盖好窖口,防止雨水流人窖内。晴天后,使茎叶风干,水分达到70%~75%再装窖。装时,一定要夯实,防止空气流通,以防各种好气性腐败细菌的繁殖,造成茎叶腐烂。

  一般甜菜茎叶经三四个月的青贮发酵,即可开窖用来喂牲畜。优质的青贮茎叶饲料呈现淡绿色,质地松软,有酒的芳香气味。

  贮藏甜菜时如何防止块根腐烂?

  (1)贮藏堆内不能混入甜菜叶子和杂草等物

  收获时甜菜茎叶和杂草所含水分较多,把这些茎叶和杂草埋入甜菜堆内很容易腐烂,进而会引起甜菜块根的腐烂,对甜菜保藏十分有害。因此,贮藏堆中严禁混入甜菜茎叶及杂草。

  (2)堆内不能混有受伤块根、冻化块根

  因为受伤块根呼吸强度猛增,产生大量热量,同时伤口处易受病菌感染,从而引起全堆块根的腐烂。冻化块根呼吸强度增加,且解冻后渗出很多水分,过多的水分是导致块根腐烂的原因之一。 因此,不同的块根应分别贮藏。

  (3)贮藏堆中设立通风把

  块根收获后仍有呼吸作用,且在一定范围内呼吸作用随温度的升高而增强,而呼吸作用要放出热量,不利于块根的安全贮藏。 因此,在贮藏堆中每隔一定距离设置通风把可以起到通风散热的作用。

  经过以上方法进行贮藏,甜菜茎叶基本能保持较长时间的高质量,甜菜块根也能有效杜绝腐烂的发生。在贮藏方法操作过程中一定要注意细节,确保操作适当,以免影响贮藏效果。

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