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黑美人瓜有毒吗?怎么挑选?

发布时间:2017-08-07 17:13浏览次数:226次来源:土流网农业频道整理

黑美人西瓜是常见的西瓜品种之一,一般为椭圆形,瓜皮为纯黑色,肉甜、汁多。以前发生过黑美人西瓜中毒事件,让很多人对于西瓜的安全性产生了疑问,那么,黑美人西瓜真的有毒吗?当时事情的真相是什么?如何想挑选出新鲜又香甜的黑美人西瓜呢?

黑美人瓜

【事件回顾】

2015年在某人民医院,因为吃西瓜住院的不只刘女士,隔壁床位的江女士和丈夫3月29日上午11点左右吃完西瓜后,也出现头晕等症状。31日,从医院了解到,当天医院接收了4名因吃西瓜出现“中毒”症状的患者。此外,29日下午6时许,另一医院北院急诊科接诊8例疑似食物中毒患者,其中包括5名儿童。据悉,8人皆住在当地小区,当日下午在门口一水果摊点买了西瓜,进食后时间不长就纷纷感到身体不适。“吃完西瓜一会儿便头疼、恶心,妈妈就送我来医院了。”一名在医院接受治疗的男孩告诉记者。根据诊断结果,刘女士等4人都是有机磷中毒,另外8名患者也是“疑似食物中毒”。

【释疑】

黑美人西瓜并没有毒,这是因为一则中毒事件让很多人对黑美人瓜产生了误解,因为当时多名吃了黑美人西瓜中毒病人是因为西瓜含有有机磷,商贩使用了国家禁止使用的农药。

国家规定,种植西瓜严禁使用剧烈农药。但由于经济利益驱使,少数瓜农使用农药灭虫。有机磷农药是我国使用广泛、用量最大的杀虫剂。主要包括敌敌畏、乐果、敌百虫等。有机磷农药短时大量进入人体后会造成以神经系统损害为主的一系列伤害。

【如何辨别有毒瓜】

含有机磷农药的西瓜外表条纹黄绿不均,瓜瓤比较红瓜子却是白色的,口感不甜。建议市民购买时选择外表光滑平整,花纹清晰、纹路明显、两端匀称的。

【如何挑选好瓜】

要挑选好的黑美人瓜,我们主要从四个方面着手:

看:好的黑美人西瓜皮色乌黑,带有光泽,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮。因此,要挑蒂部粗壮青绿 ,两头相对较尖一点形状的。

摸:用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮较粘或发软为次瓜。另外,两手抵着西瓜,用大拇指按压西瓜尖 ,感受软硬度,轻轻按压下去有一定的软度就可以了。

掂:成熟度越高地西瓜,份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则多为生瓜。

听:将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

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