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银耳袋料吊袋式高产栽培法

发布时间:2017-09-12 09:12浏览次数:137次来源:土流网农业频道整理

银耳的吊袋栽培,与黑木耳的吊袋栽培类似。即是将发好菌的菌袋,吊挂在耳房(棚)内,让其出耳。此法设施简单,投资少,通风条件好,上、下层温差较小,能避免因菌袋积水而引起杂菌滋生和烂耳。接下来我们就来一起看看银耳袋料吊袋式高产栽培具体做法。

银耳

一、菌袋制作

培养料的配制、灭菌、接种、发茵均按常规进行。为便于吊挂,要在装好的菌袋一端系一根长10~15厘米的尼龙线,线头上留一扣结,以利于吊袋。

二、栽培架的搭建

栽培架由2根立柱和4根横杆组成。立柱长2.5米,直径5~8厘米,埋在耳房(棚)的土内,人土深20厘米左右。室内不便挖土时,可将立柱与横杆用铁丝扎紧成架。立柱之间间距约1米。埋柱之前,在每根立柱的同一侧,距其下端95厘米、140厘米、185厘米、230厘米处,各钉1颗10厘米长的铁钉,用于搁放横杆。横杆长约1.1米,杆粗以能承受20多千克的负荷为度。在每根横杆相对的两侧面,各钉一排6~8厘米长的铁钉,铁钉之间相距9~10厘米,每侧10个,用于悬挂菌袋。每杆可挂20袋。栽培架的数量,视栽培规模和耳房(棚)大小而定。相邻两架间,留宽60~70厘米的作业道。耳房(棚)经常规消毒,挂上耳袋后,用塑料薄膜围护,以保温、保湿,便可成为简易的发茵室和栽培室。

三、吊袋管理

接种后,将菌袋直接吊挂在上述消过毒的培养架上。1~4天保持室温26℃~28℃,5~12天降至23℃~25℃,空气相对湿度65%左右。12天后至出耳前,温度调为21℃~25℃,空气相对湿度75%左右。在温、湿度等条件适宜的情况下,12天后菌丝即可长满料面。此时应揭开胶布的一角增氧,穴口宜面向地面。待接种口吐黄水时,再将胶布缝隙揭大,用脱脂棉吸干黄水,并用报纸覆盖整个菌袋,以便于喷水保湿。耳基形成后,揭去胶布,空气相对湿度初期控制在85%~90%,随着幼耳长大,逐步增加空气相对湿度至95%,室温控制在22℃一25℃。前期轻微通风,以后逐渐加大通风量,以保证氧气供应充足。当子实体呈白色半透明的牡丹花或菊花状时,即可采收。采后再按上述方法管理,可先后采耳3~5潮。

银耳袋料吊袋式高产栽培需要菌袋的制作、栽培架的搭建、吊袋的管理,做到这三点便能避免引起杂菌滋生和烂耳,获得高产高量银耳。

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